Ексклюзивний подарунковий набір елітного китайського чаю від одного з найстаріших та найповажніших чайних домів Китаю — BaMa Tea (八马茶业).
Цей чай — справжня знахідка для досвідчених поціновувачів та любителів експериментів. Візуально та за формуванням чаїнки він дуже схожий на шляхетні червоні чаї (як-от фуцзянські або дяньхуни) з їхніми витягнутими темними листочками та золотистими бруньками. Проте за своєю суттю це рідкісний жовтий чай, процес ферментації якого зупинено на початковому етапі.
Завдяки особливій технології «пожовтіння» (безпосередньому повільному томлінню у теплому та вологому середовищі), чай позбавляється як жорсткої зеленої терпкості, так і важкої "вареності" повністю ферментованих чаїв. У піалі ви отримуєте унікальний мікс: глибину та солодкий аромат, притаманні червоним сортам, але з надзвичайно м'яким, оксамитовим і «чистим» смаком.
Особливості чаю та сировини:
Форма та склад: Добірні молоді бруньки та верхні листочки поздовжньої скрутки (категорія «芽叶型»).
Смаковий профіль: Ніжний, природно солодкуватий настій із нотами прогрітого горіха, сухофруктів та легким медовим посмаком. Жодної гіркоти чи надмірної терпкості.
Колір настою: Прозорий, тепло-янтарний, із красивим золотистим відблиском.
Преміальне подарункове пакування:
Набір оформлений у стильному сонячно-жовтому боксі з традиційним китайським візерунком. Всередині — дві щільні металеві баночки по 80 г (загальна вага чаю 160 г), які ідеально захищають тендітне листя від світла, вологи та сторонніх ароматів.
Характеристики:
Бренд: BaMa Tea (八马茶业).
Походження: Провінція Фуцзянь, м. Цюаньчжоу (Аньсі).
Склад: 100% натуральний жовтий чай (брунька з листочком).
Вага нетто: 160 г (2 банки × 80 г).
Розміри баночки: 16.7 × 9.5 × 7.4 см.
Як заварювати:
Оскільки сировина дуже дбайливо прогріта, важливо не перепалити її окропом:
Температура води: 85°C – 90°C.
Метод: Швидкі, короткі проливи через гайвань або скляний посуд ("пролив — і одразу зливаємо в чахай, довго не настоювати").
