Справжній еталон м’якості та солодкості. Цей Шу Пуер створений для тих, хто шукає у чаї «той самий» фірмовий медовий посмак, притаманний регіону Біньдао. Завдяки унікальній технології «нового пресування старого матеріалу», цей млинець поєднує в собі чистоту свіжого продукту та глибину витриманої сировини.
Про чай та технологію:
Концепція: «3 роки витримки — нове пресування». Сировина (високогірний Мао Ча з великого листя регіону Цанюань) пройшла ферментацію у 2022 році. Протягом трьох років чай відпочивав, втрачаючи «смак вогню» та скидаючи зайву землистість (Во Дуй), після чого був спресований у 2025 році.
Смаковий профіль: Головна особливість — Bingdao Sweet Charm (солодкий шарм Біньдао). Чай має густий, обволікаючий смак із виразними нотами випічки, горіхів та тривалим, освіжаючим солодким посмаком.
Якість: Виготовлено під наглядом майстра Тань Мей (Tan Mei) за традиційними технологіями ферментації.
Про виробника: Фабрика Heng Shan Ying Xiang (佤山映象) — це відоме ім'я серед поціновувачів пуеру, що спеціалізується на сировині з екологічно чистих високогірних районів провінції Юньнань, зокрема Цанюань.
Досвід та довіра: Офіційний магазин бренду має 12-річну історію, що підтверджує стабільність та авторитетність виробника на ринку.
Стиль: Фабрика славиться своїм вмінням працювати з сировиною так, щоб зберігати «живий» характер листа навіть у сильно ферментованих Шу Пуерах. Їхня продукція часто стає «стандартом» (Benchmark) у своєму ціновому сегменті.
Автентичність: Використання традиційних методів у поєднанні з сучасним науковим підходом до ферментації дозволяє створювати чаї з високим потенціалом для подальшого зберігання.
Рекомендації щодо заварювання:
1. Посуд: Ісинський чайник або гайвань.
2. Температура: 95–100°C.
3. Особливість: Чай вже «чистий» від запахів виробництва завдяки трирічному витримуванню сировини, тому він розкривається м’яко вже з перших проливів.
Характеристики:
Рік ферментації сировини: 2022.
Рік пресування: 2025.
Вага: 100 г.
Упаковка: Паперова обгортка з фірмовою печаткою майстра. Цей чай ідеально доповнить вашу лінійку Шу Пуерів як «десертний» та зрозумілий варіант, який точно сподобається любителям м'якого профілю.
Тут є якісна високогірна сировина з Ліньцану, яка професійно оброблена, щоб імітувати той самий знаменитий солодкий профіль. За свою ціну це буде добротний, солодкий Шу, який «прибрехує» лише в тому, що він — еліта, хоча насправді це просто дуже якісний середній клас.
