Колекційний витриманий Шу Пуер від еталонного бренду DaYi (Меньхайська чайна фабрика). Пресована цеглина з природних чайних комків «Лао Ча Тоу» партії 201, виготовлена у лютому 2012 року.
«Лао Ча Тоу» (老茶头) — це особлива категорія Шу Пуеру. Під час класичного ферментування вологої купи найсоковитіші листочки із високим вмістом пектинів та цукрів природним чином злипаються у щільні грудочки («чайнi голови»). Вони повільніше віддають смак, завдяки чому чай витримує величезну кількість проливів, а настій виходить густим, маслянистим і дуже м'яким.
Витримка з 2012 року перетворила цей пуер на справжній «оксамит»: настій має глибокий рубіново-коньячний колір, а смак дивує солодкістю без найменшої гіркоти чи грубості.
Смаковий профіль та аромат:
Аромат: Густий, теплий, з нотами сухої деревини, фініків, сушеного інжиру, волоського горіха та легким відтінком какао.
Смак: Маслянистий, обволікаючий, солодкувато-вершковий. Відчуваються тони печеного каштана, чорносливу та темного шоколаду.
Посмак: Довгий, оксамитовий та солодкий (Hui Gan), із приємною освіжаючою нотою.
Ефект: М'яко та довго зігріває, вирівнює емоційний стан, дарує ясність думкам та знімає фізичну втому.
Характеристики:
Бренд: DaYi / TaeTea (大益 / Меньхайська чайна фабрика)
Назва: Lao Cha Tou / 老茶头
Тип чаю: Шу Пуер (Ripe Pu-erh)
Партія / Заводський код: 201
Дата випуску: 22 лютого 2012 року
Форма випуску: Пресована цеглина у крафтовій коробці
Вага: 250 грамів
