Витриманий Шу Пуер у форматі пресованого брикету зі старих чайних голів (Лао Ча Тоу) від фабрики Юнде Сіньвень. Сировина походить із великолистового сонячного чаю (Maocha) регіону Ліньцан.
Головна особливість цієї позиції — поверхня чайних голів покрита природною чайною «пудрою» (благородним нальотом з амінокислот та дрібних пухнастих тіпсів), яка з'являється в процесі тривалої витримки та ферментації. Це надає настою особливої густини, маслянистості та оксамитового солодкого посмаку.
Смаковий профіль:
Аромат: Глибокий, витриманий (Chen Xiang), з нотами сухої деревини, фініків та легким горіховим шлейфом.
Смак: Густий, щільний, маслянистий за рахунок «пудрової» текстури голів, без найменшої гіркоти чи терпкості.
Настій: Темний, непрозорий, кольору нафти або густого темно-рубінового коньяку.
Характеристики:
Назва: Хей Чжень Чжу / Чорна Перлина
Формат сировини: Старі чайні голови (Лао Ча Тоу / 老茶头)
Походження сировини: округ Ліньцан, провінція Юньнань
Дата пресування: 16 вересня 2024 року.
Вага: 250 грам.
