Унікальний юньнаньський червоний чай нового врожаю 2026 року, виготовлений за унікальною технологією: на відміну від класичних червоних чаїв, його фінальне сушіння відбувається не в печах чи машинах, а виключно природним шляхом — під м’яким гірським сонцем (метод, запозичений із виробництва шен пуерів).
Проливи тримає так, що ви втомитесь його пити!
Такий підхід дарує чаю особливий характер, поєднуючи глибоку оксамитовість червоного чаю та живу свіжість дикорострої сировини.
Особливості та смаковий профіль:
«Смак сонця» та жива сировина: Завдяки відсутності штучного термічного обсмажування лист зберігає максимум природних ефірних олій, м’якість і чистий ароматичний профіль.
Аромат: Багатогранний, теплий і затишний — із вираженими нотками сушених лісових ягід, меду, лугових трав та легким деревинним димком.
Смак та настій: Настій яскравого, прозорого янтарно-помаранчевого кольору. Смак об’ємний, маслянистий і шовковистий, із помірною природною солодкостю, відтінками стиглих фруктів та освіжаючим кислуватим нюансом у післясмаку.
Вплив: М’яко зігріває, гармонізує внутрішній стан, м’яко тонізує без зайвої різкості та чудово підходить для вдумливих чаювань.
Характеристики:
Тип чаю: Крафтовий червоний чай сонячного сушіння (Шайхун / Shai Hong).
Рік збору: Весна 2026 року.
Регіон походження: Китай, провінція Юньнань.
Рекомендації до заварювання:
Посуд: гайвань або чайник із пористої глини.
Температура води: 90–95 °C.
Пропорції: 5–6 г чаю на 100–150 мл води.
Метод проливів із короткими експозиціями (від 10 секунд), витримує до 7–8 повноцінних проливів.
