Назва обігрує унікальні моренні (льодовикові) породи ґрунту Аньхуа, багаті на мінерали та селен, що дають чаю характерну глибоку скельну мелодію смаку.
Формат та вага: Щільно спресована цегла вагою 1 кг (1000 г).
Особливість: Чай містить культові «Золоті Квіти» (Цзинь Хуа / 金花) — корисне природне мікроскопічне грибкове утворення (Eurotium cristatum), яке розвивається всередині цегли під час фінальної стадії ферментації та кардинально змінює смак і корисність чаю.
Монументальний кілограмовий артефакт для поціновувачів витриманого та корисного чаю. Еталонний Хей Ча Фу Чжуань (Fu Brick) від легендарного бренду ZhongCha, створений з добірної сировини унікального скельного регіону Аньхуа.
Цей чай — справжня знахідка для колекціонерів та тих, хто шукає потужний оздоровчий ефект. Головне надбання цієї кілограмової цегли — велика концентрація живих «Золотих Квітів» (Цзинь Хуа). Цей унікальний природний мікроорганізм розвивається глибоко всередині щільно спресованого листа під час контрольованого визрівання чаю.
Вони не тільки дарують чаю характерний впізнаваний аромат, але й виділяють ферменти, які роблять напій неймовірно корисним для травлення, очищення організму та обміну речовин.
Завдяки сировині зі скельних моренних плантацій, багатих на рідкісні мінерали, чай має щільну текстуру та благородний мінеральний характер.
Профіль смаку та аромату:
Аромат: Глибокий, теплий, осінній. Переважають ноти сухого дерева, житнього хліба, підсушених трав, лісового моху та виражений пряно-грибний відтінок, який дарують «золоті квіти».
Смак: М'який, обволікаючий, зрілий, без натяку на гіркоту. Чітко відчуваються солодкуваті кондитерські нюанси, печене яблуко, чорнослив, легкі деревні смоли та м'яка солодкава мінеральність у фіналі.
Посмак: Оксамитовий, солодкий і тривалий, з легким хлібним фоном.
Колір настою: чистого бурштиново-помаранчевого або світло-коньячного відтінку.
Дія та стан:
Фу Ча чудово гармонізує стан, знімає напругу та стрес, даруючи відчуття внутрішнього тепла, затишку та стабільності. Це ідеальний «гастрономічний» чай: він чудово очищує рецептори, допомагає організму засвоювати важку їжу і неймовірно комфортно діє на шлунок.
Рекомендації щодо заварювання:
Для заварювання акуратно відокремте чайним ножем або шилом шматочок цегли з внутрішньої частини (там, де найбільше «золотих квітів»).
Виробник рекомендує два чудових способи:
Класичний метод (Проливи):
Візьміть 7 грамів чаю на 150 мл води.
Використовуйте крутий окріп 100°C.
Обов'язково промийте лист першим швидким проливом.
Час настоювання перших проливів — всього 10–20 секунд. Чай стійкий до багатьох циклів заварювання.
Варка чаю (Метод Лу Юя) — розкриває Фу Ча на максимум:
Візьміть 10 грамів чаю на 2 літри води.
Помістіть чай у скляний чи керамічний чайник із холодною/теплою водою.
Доведіть до кипіння і варіть на повільному вогні протягом 3–5 хвилин. Настій вийде неймовірно глибоким, солодким та насиченим.
Вага чаю: 1 кг (1000 г).
