Ідеальний квиток у світ вишуканих та експресивних ароматів Чаочжоу. Набір-галерея від легендарного бренду ZhongCha, що дозволить вам за одне чаювання порівняти 6 найвідоміших класичних профілів Phoenix Dancong.
Гуандунські улуни славляться своєю унікальною здатністю імітувати найскладніші природні аромати рослин, ягід та квітів без жодних штучних ароматизаторів — виключно завдяки майстерності ферментації та прогріву на вугіллі.
Цей набір створений для того, щоб ви могли провести професійну дегустацію вдома та знайти свій улюблений «Одинокий Кущ».
Чому цей набір вартий уваги:
6 унікальних характерів: Від солодко-медових та фруктових до яскравих парфумерних та глибоких трав'яних профілів.
鸭屎香 (Я Ші Сян — «Качиний Послід»): Найвідоміший і найпарадоксальніший Дань Цун. Попри специфічну назву (вигадану фермером, щоб приховати від сусідів унікальний кущ), цей чай має неймовірний, яскравий і парфумерний квітковий аромат із нотами мигдалю та цитрусових.
蜜兰香 (Мі Лань Сян — «Медова Орхідея»): Абсолютна класика Гуандуна. Має виражений, солодкий нектарний профіль з чіткими відтінками стиглих тропічних фруктів, свіжого меду та ніжної орхідеї.
黄枝香 (Хуан Чжи Сян — «Аромат Квітів Гарденії»): Витончений улун із чистим, солодкуватим і освіжаючим смаком, де домінують шляхетні ноти білих квітів та легкий пряний посмак.
夜来香 (Є Лай Сян — «Нічний Жасмин» / «Аромат Туберози»): Неймовірно густий, глибокий та насичений квітковий аромат, який розкривається у проливах наче розкішні нічні квіти.
芝兰香 (Чжи Лань Сян — «Аромат Ірису та Орхідеї»): Чай із високим, гострим і дзвінким ароматом лісових трав, орхідей та легким, благородним мінеральним відтінком.
凤凰水仙 (Фен Хуан Шуй Сянь — «Водяний Безсмертний з Гір Фенікса»): Базовий, сильний і породистий сорт з глибоким, класичним «вогняним» прогрівом, деревними та медовими нюансами.
Зручний формат: Кожен сорт упакований у герметичний порційний пакет вагою 7 грамів. Це еталонна порція для класичної гайвані чи ісинського чайника.
Гарантія якості: Продукт від державної корпорації ZhongCha, що гарантує суворий контроль сировини першого класу (First-Grade) та автентичність кожного купажу.
Рекомендації щодо заварювання (по-чаочжоуськи): Дань Цуни вимагають уважності, адже це чай із палким та експресивним характером.
Використовуйте товстостінну порцелянову гайвань або чайник із пористої глини. Беріть порцію 7 г на 100–120 мл води. Температура води — 95°C (крутий окріп).
Обов'язково промийте лист швидким першим проливом. Заварюйте екстремально швидкими проливами (буквально 3–5 секунд на перші проливи), не настоюйте чай занадто довго, щоб не піти в надмірну гіркоту.
Дань Цуни віддають смак миттєво, даруючи шалену гаму ароматів.
Комплектація: 6 пакетів по 7 г (загальна вага чаю 42 г) у преміальній стильній подарунковій упаковці
